por Almudena Jiménez | Feb 27, 2023 | Comilona Jiménez, Opinión
Por Almudena Jiménez Todo empieza con un hambre que es una mechita que se enciende en algún lugar del subconsciente, y que guarda parecido con una semilla que germina y crece como un hongo. Si eres aficionado a las series apocalípticas de moda, como yo, sabrás...
por Almudena Jiménez | Dic 20, 2022 | Comilona Jiménez, Opinión
Por Almudena Jiménez Dicen que un cocinero demuestra que vale, entre otras cosas, por su técnica al hacer una simple tortilla francesa. Simple es un adjetivo que se utiliza así como así, para descalificar o como si tuviese el mismo significado que sencillo. No me...
por Almudena Jiménez | Oct 21, 2022 | Comilona Jiménez, Opinión
Comer me emociona tanto por lo contentos que se ponen los ojos cuando un sabor delicioso entra en contacto con nuestras papilas gustativas, cuando las grasas se deshacen en la boca; cuando algo nos sorprende o cuando nuestros recuerdos se ponen a funcionar a toda...
por Almudena Jiménez | Sep 22, 2022 | Comilona Jiménez, Opinión
Por Almudena Jiménez Me ha visto el gesto inclinado después de reservar el restaurante para nuestro sexto aniversario. Porque creo se le ha hecho poco, y lo he notado. Nos hemos inclinado ambas. Es verdad que no me he complicado, he reservado en nuestra pizzería...
por Almudena Jiménez | Jun 27, 2022 | Comilona Jiménez, Cultura y Ocio, Destacado, Opinión
A. Jiménez / F. Murray Abraham charlando en la barra del Corner Bistro A lo mejor el año que viene vuelvo a Nueva York para comer de nuevo la hamburguesa que preparan unos señores que pasan de los setenta con una camisa blanca, sin prisa, como si fuera la...