El Ayuntamiento colaborará con ECODES y Coca-Cola para ayudar a bares y restaurantes a reducir emisiones y ser más eficientes.

El Ayuntamiento de Leganés ha anunciado su adhesión a la iniciativa Hostelería #PorElClima, un proyecto impulsado por la Fundación ECODES y Coca-Cola para fomentar la sostenibilidad en el sector hostelero. La propuesta busca mejorar la gestión de residuos, reducir emisiones contaminantes y optimizar la eficiencia energética de bares y restaurantes del municipio. En este esfuerzo, participan las asociaciones hosteleras ACLHOS y AHOLE.

Para evaluar el impacto ambiental del sector, se realizará un diagnóstico de sostenibilidad entre el 10 y el 14 de febrero. A través de encuestas y visitas a los establecimientos, se identificarán mejoras en seis áreas clave: ahorro de agua, eficiencia energética, consumo responsable, movilidad sostenible, huella de carbono y gestión de residuos. “Cada negocio podrá aplicar medidas adaptadas a su situación”, explicó Ana Mastral, responsable de la iniciativa en ECODES.

Durante la presentación, el alcalde de Leganés, Miguel Ángel Recuenco, destacó la importancia de esta adhesión: “Leganés se suma a un proyecto que lleva años generando cambios reales. Lo que más me gusta es que nos centramos en lo cercano, en medidas concretas para avanzar en sostenibilidad”. Por su parte, Teodoro Dueñas, de Coca-Cola, resaltó que esta colaboración permitirá identificar mejoras y ofrecer posibles soluciones financieras para facilitar la transición ecológica.

La iniciativa Hostelería #PorElClima ya ha sumado más de 14.000 establecimientos en España, promoviendo más de 227.900 medidas contra el cambio climático. Con esta adhesión, Leganés refuerza su compromiso con un modelo hostelero más responsable y respetuoso con el medio ambiente.