La festividad de San Juana llega con la Feria de la Tortilla y el pronóstico de lluvia que amenaza con aplazar los eventos, como ocurrió en ediciones pasadas

Fuenlabrada da inicio este jueves a la IV Feria de la Tortilla, una celebración culinaria en la que 68 establecimientos locales participan ofreciendo tapas de tortilla a un precio accesible de 2 euros. Además, los bares y restaurantes tienen la opción de servir hasta dos tapas adicionales que tengan como ingredientes principales el huevo y la patata. La feria busca promocionar la gastronomía local mientras los asistentes disfrutan de una de las recetas más tradicionales de la cocina española.

El evento, que forma parte de las festividades en honor a San Juana, se ve marcado por una incertidumbre climática. En los tres últimos años, la lluvia obligó a aplazar las celebraciones de la festividad. Este año, la previsión meteorológica está siendo monitoreada con la esperanza de evitar nuevos retrasos y garantizar que el evento se lleve a cabo según lo planeado.

Uno de los aspectos más destacados de la feria es la posibilidad de que el público puntúe las tortillas y tapas degustadas en cada local, lo que añade un toque interactivo y competitivo. Los establecimientos ganadores serán premiados con la oportunidad de servir sus pinchos ganadores entre el 14 y el 16 de marzo, manteniendo el mismo precio accesible de 2 euros.

El origen de esta tradición en Fuenlabrada se remonta al siglo XV, cuando los vecinos de la localidad realizaban una romería a Cubas de la Sagra en honor a Santa Juana. Con el tiempo, lo que comenzó como una manifestación de devoción religiosa fue transformándose en una festividad popular, donde la tortilla de patata pasó a ser la protagonista del día. Hoy, aunque la romería ya no se realiza, los fuenlabreños siguen celebrando la festividad en lugares como Valdeserrano, disfrutando de la tradición gastronómica.